السلام عليكم
المقادير:
3 اكواب دقيق
استبدل ربع كوب من الدقيق بربع كوب سميد
او ذرة صفراء
1 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت زيتون
1 م ص سكر
1/2 م ص ملح
1/2غ من الخميرة الجافة الفورية1/2 الحشوة
صلصه طماطم
كاتشاب
نقانق
مشروم
جبنه موزاريلا
اوريغانو
الطريقة:
نضع الماء فوق الخميرة حتى تتفاعل
نضيف باقي المقادير الى العجانة مع الاحتفاظ بنصف كوب من الدقيق
و اضافته شيئا فشيئا حتى الحصول
على عجينة مطاطية و لينة نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
نشكل منها كويرات حسب حجم البيتزا المطلوبة نخبزها في فرن حامي لمدة 7 الى 8 د
ثم ضعي صلصة البيتزا المفضلة لديك
ضعي الحشوة المفضلة
ضعي فوقها طبقة من الجبن رشي فوق الجبن كمية لاباس بها من الاوريغانو
نغطيها بالصلصة و الحشوة حسب الذوق ممكن مشروم وخضار وايضا نقانق والحشوة حسب الرغبه
و نرجعها للفرن لمدة 7 الى 8 د اضافي
وتقدم
